类别不同普洱熟茶有渥堆发酵工序，基本上属于黑茶类。 红茶属于全发酵茶，归红茶类。 部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！:爱红茶？红茶类属于全发酵茶类。:在六大茶叶中，和普洱茶外形一样的茶普洱茶属于后发酵茶，普洱茶二百年老树茶价格属于黑茶。具有越陈越香的普洱茶特色，浓重的茶味、淡淡的青涩、香甜的味道、略带苦味。叶内含物质保存完好，呈现了普洱的原始风味。

红茶是半发酵茶还是全发酵茶

普洱不属茶 红茶是六大茶类之一，云南景迈古树普洱茶生茶而普洱茶是六大茶类之外的特种茶，不属茶，也不属于六大茶类中的类，主要产自云南省，以云南大叶种晒青毛茶为原料制作。铁观音茶属于乌龙茶 铁观音是半发酵茶，属茶类。铁观音因身骨沉重如铁、形美似观音而得名，为闽南青茶的代表，普洱茶比其它茶类功效好么外形圆结匀净，传统包揉的多呈螺旋状。

普洱属于发酵茶还是不发酵茶

后发酵茶也叫黑茶，主要有普洱茶等茶类。普洱茶的前加工属于不发酵茶类的做法，怎样识别氏普洱茶真假之后经过渥堆后发酵制成。普洱茶就不一样了，普洱茶也是有杀青，但是度只有70℃，时间又很短，属于低杀青，酶的活性不会被破坏，茶叶中的微生物也不会被消灭，普洱茶杀青的目的是为了逼出水分，软化茶叶。

普洱茶是怎么发酵的

普洱熟茶与黑茶发酵工艺中都有渥堆发酵过，所以有人认为普洱茶属于黑茶，历上确有把普洱茶归为黑茶类，在安徽农大出的陈椽教授的制茶学一书中即作此分类。黑茶属于后发酵茶，是国特有的茶类。黑茶压制成砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶。其代表品种有普洱茶、六堡茶等。是少数不可缺少的饮料。

哪类茶属于不发酵茶

因此，普洱茶的水和茶的比例从这一点来说，普洱熟茶属于后发酵茶。绿茶属于什么茶类？属于不发酵茶类！2019年8月26日 12:52 绿茶是我国特有的茶叶品类之一，属不发酵茶，是以茶树新芽为原料，未经发酵。